Adoro café da manhã! Principalmente de domingos e feriados.... Essa receita a gente faz rapidinho, não precisa de nenhum eletrodoméstico, suja só uma tigelinha e um fouet ( ou espátula) para misturar os ingredientes e uma frigideira antiaderente para fazer as panquecas doces...O dia já vai começar muito mais feliz.... Bom dia!!!! :-)
Blueberry pancakes -( panquecas de mirtilo para o café da manhã)
( Baseado na receita da Chef Isadora Becker)
rendimento: para 2 pessoas- aproximadamente 6-8 pancakes
tempo de preparo: 10 minutos.
Ingredientes:
- 3/4 de xícara ( chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada sal
- 1/2 colher (sopa) fermento em pó químico
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher e meia (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de fazer:
1-Peneire os ingredientes secos, e faça um buraco no centro.
2- Coloque o ovo, leite, manteiga e essência .
3- Misture bem com fouet até homogenizar.
4- Numa frigideira antiaderente, em fogo baixo, derreta um pouco de manteiga e vá colocando a massa às colheradas, aproximadamente 2 colheres de sopa rasas para cada. coloque os blueberries, ou framboesas sobre a massa, assim que estiver bom, vire e deixe mais um pouquinho até dourar...
5- Sirva com Maple syrup ( xarope de bordo) ou outra calda de preferência...
Amei seu blog e muito bem recebida com estas panquecas.
ResponderExcluirBjs
Tânia Camargo
Olá Cíntia!
ResponderExcluirParabéns pelo seu blog! Adorei!
As suas fotos são muito artísticas!
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