O ano passou voando, e o Natal está aí... minhas bolachinhas desse ano, demoraram, mas chegaram.... esse ano eu fiz
Spekulatius ( Amêndoas e especiarias), E de
Rum e Castanhas do Pará , além dessas Amanteigadas decoradas. Gostei muito do resultado e do sabor. No mesmo post, vem a sugestão de embalagem original e econômica. Nesse espírito, desejo a todos vocês um Feliz Natal!!!!
Bolachas Amanteigadas Simples-
Já tinha passado essa receita
nesse post, receita da Marly do Blog "Saboreando a Vida"
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 gemas
½ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
1/3 colher (chá) de essência com sabor à escolha (ou 1 colher de chá de raspas da casca de limão ou laranja)
Preparo
Ligue o forno em 200ºC. Misture todos os ingredientes da receita numa tigela. Faça uma bola transforme-a num disco. Leve o disco à geladeira, dentro de um saco plástico ou embrulhado em filme plástico, por meia hora. Abra a massa entre dois plásticos (ou sobre uma superfície lisa e limpa; se necessário polvilhe um mínimo de farinha sob e sobre a massa). Corte os biscoitos com cortadores próprios e asse-os em assadeira untada e enfarinhada por 15 minutos (ou até corar o fundo).
Para a decoração:
Pasta de leite em pó:
2 xícaras de leite em pó integral
2 xícaras de açúcar impalpável
1 lt leite condensado
1 colher de glucose branca ( opcional)
Modo de fazer: Junte o leite e o açúcar peneirado e a glucose, acrescente o leite condensado aos poucos, coloque mais leite em pó se necessário. Depois de formar uma massa lisa, pode se acrescentar corante em gel na cor desejada. abra com rolinho e corte com cortador , e aplique sobre a bolachinha já fria. Usei uma esteca para marcar o desenho :
Para colar os confeitos: Pode ser usado glacê real, cola de cmc ou como eu fiz: acrescentei um pouco de água a um pedaço de pasta americana pronta, até virar um glacê, e com pincel, apliquei nos confeitos e grudei na pasta de leite:
e aqui o resultado final:
Agora uma sugestão de embalagem para qualquer época do ano, super econômicas, as marmitinhas fazem sucesso:
materiais:
1 marmita descartável de alumínio
1 pedaço de tecido da sua escolha
cola de tecido ( Usei a Cola pano da Acrilex, comprada em papelaria comum)
tesoura - usei de picotar
fitas
Modo de fazer:
1- Corte um pedaço do tecido, usando a tampinha como molde, pode riscar com caneta e recortar por cima, eu usei a tesoura de picotar.
2- usando a cola própria, cole o tecido na tampa, na parte branca, ajustando o tamanho.corte o que sobrar.
3- Após a secagem, coloque as bolachinhas ou outro mimo que quiser presentear, embrulhe com a fita, coloque uma tag, e tá prontinha:
