Pudim Rico (Pudim de maria-mole da minha mãe)

 Essa é uma receita saída do livro de receitas da minha mãe, sabe aquela vontade que dá que a gente  chega a sentir o gosto na boca?? Eu senti quando lembrei do pudim que minha mãe fazia quando eu era criança... O melhor é que é facílimo...não vai ao fogo (só a calda), é só misturar todos os ingredientes , colocar numa forma com a calda preferida (fica ótimo com calda de frutas como frutas vermelhas, maracujá e afins) e levar à geladeira por no mínimo 4 horas....

Pudim Rico 

Ingredientes:
1 lt leite condensado
1 lt creme de leite
1 vd. leite de coco
1cx. maria-mole dissolvida em 1 xícara de água quente.

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e despeje em uma forma caramelada e leve à geladeira de um dia p/ outro, no mínimo 4 horas.

Para a calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
levei o açúcar ao fogo até caramelar, adicionei a água e esperei virar uma calda fina, caramelizei a forma e reservei um pouco para a hora de servir.