"Meus pensamentos começam a teologar. Penso que Deus deve ter sido um artista brincalhão para inventar coisas tão incríveis para se comer. Penso mais: que ele foi gracioso. Deu-nos as coisas incompletas, cruas. Deixou-nos o prazer de inventar a culinária."
"Comer é uma felicidade, se se tem fome. Todo mundo sabe disto.
Até os ignorantes nenezinhos. Mas poucos são os que se dão conta de que felicidade maior que comer é cozinhar." Rubem Alves

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Biscoitinhos de Rum- Receita de família, e minha decoração de Natal...


Esses biscoitinhos foram feitos para meu amigo secreto gourmet. A receita é da família do meu marido, tradicionais no Natal, ficam bem macias e saborosas:

Biscoitinhos de Rum e Castanhas- (Receita  natalina de família.) 

 
Ingredientes:
300 g farinha de trigo
200 g manteiga extra sem sal- retira da geladeira 30 minutos antes de usar.
100 g açúcar
2 colheres (sopa) rum
1 ovo batido
castanha do pará triturada - em torno de 50 gramas

Modo de fazer:
1- Misture os 4 primeiros ingredientes, e deixe em torno de vinte minutos na geladeira.
2- estique a massa, molde como desejar - eu abro entre 2 plásticos de freezer, e retiro o plastico de cima , para cortar com cortador. Nessa receita use um cortador pequeno, pois é mais quebradiça.
3-Coloque sobre uma forma forrada com papel manteiga
4-pincele o ovo batido e pulverize as castanhas.
5- Coloque no forno preaquecido a 200 ºC por cerca de  10 a 15 minutos.
6-Retire da forma com cuidado, usando uma espátula e coloque sobre uma grade até esfriar.
7- Guarde em recipientes fechados por até 30 dias.

 

                                             Agora, um pouco da minha decoração natalina:



 
Hohoho...

10 comentários:

  1. Cintia querida, serei eu a felizarda a provar esses biscoitos?
    Vou aguardar mais uns dias e caso não seja farei para mim. Adorei a receita, imagino a delícia!
    Beijão

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    1. Ai será, Sandra?!! Nos próximos dias, saberemos...ficam muito gostosinhas para comer com um chá ou café...bjinhos!!!

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  2. Hummmmmmm, deve ficar muito gostoso. Será que esse potinho vai ser meu...vou esperar! Bjuss!!!

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  3. q delíciaaa de biscoitinhos.. adoreiii

    e decór tá linda..

    Beijocas :*
    Boa Semana ")

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  4. FICOU LINDO E OS BISCOITOS DE DAR ÁGUA NA BOCA!!!

    BJS...

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  5. Pena que não estou mais em Londrina para provar essas maravilhas criadas pela Cintia! Bons tempos de bichinho..rsrs
    Beijos e toda felicidade do mundo pra você e sua família!
    PS: Mande um beijo pra Dani :*

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    1. Menina, quanto tempo!!!saudades de vc!!!bjinhos!!!

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  6. Cíntia, não bebo alcóolicos (nem cerveja!) mas aprecio bastante doces com rum. Faz toda a diferença. Pavês e bolos com esse ingredientes ficam menos enjoativos. Imagino que esse biscoitinho seja delicioso. Feliz da contemplada. A propósito, muito legal você compartilhar a receita com a gente! Sua árvore está uma graça e as demais decorações também. Refletem bem o que você transmite para mim: alegria e meiguice! Um beijo, Paula

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  7. Oi, Cíntia,
    Confesso que as receitas doces que levam bebida me atraem mais,rsrs, adoro especialmente o rum e o licor de cacau nas receitas, apesar de não beber nenhum dos dois em drinks,rs!
    Vim deixar um beijo, perguntar se está tudo bem, espero que sim e já me deparei com uma receita que eu procuro há algum tempo: a de bolo indiano,hummm, sei que vou aproveitar! Obrigada por compartilhar! Seus biscoitos parecem deliciosos demais! Também amei a decoração!Beijos, querida!

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