"Meus pensamentos começam a teologar. Penso que Deus deve ter sido um artista brincalhão para inventar coisas tão incríveis para se comer. Penso mais: que ele foi gracioso. Deu-nos as coisas incompletas, cruas. Deixou-nos o prazer de inventar a culinária."
"Comer é uma felicidade, se se tem fome. Todo mundo sabe disto.
Até os ignorantes nenezinhos. Mas poucos são os que se dão conta de que felicidade maior que comer é cozinhar." Rubem Alves

domingo, 18 de dezembro de 2011

Biscoitos amanteigados decorados para o Natal...





Esses biscoitinhos são minhas lembrancinhas de Natal desse ano...Na família do meu marido são tradicionais, mas fiz a receita de amanteigados da Marly, a receita fica muito boa,nada quebradiça...e se enfeita conforme o gosto, pode pedir ajuda para criançada também, que é diversão na certa....



Bolachas Amanteigadas Simples

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 gemas
½ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
1/3 colher (chá) de essência com sabor à escolha (ou 1 colher de chá de raspas da casca de limão ou laranja)

Preparo

Ligue o forno em 200ºC. Misture todos os ingredientes da receita numa tigela. Faça uma bola transforme-a num disco. Leve o disco à geladeira,  dentro de um saco plástico ou embrulhado em filme plástico, por meia hora.  Abra a massa entre dois plásticos (ou sobre uma superfície lisa e limpa; se necessário  polvilhe um mínimo de farinha sob e sobre a massa). Corte os biscoitos com cortadores próprios e asse-os em assadeira untada e enfarinhada por 15 minutos (ou até corar o fundo).

Para o glacê , pode se fazer o glacê real clássico, eu uso uma receita da minha sogra, que vai 1 clara para 16 colheres rasas de açúcar de confeiteiro, essência de baunilha ou amêndoas
( 1 colher de café) pode acrescentar algumas gotinhas de limão e gotinhas de corante se quiser colorido.
jogue alguns confeitos por cima e espere secar.



E agora embaladinhas para presentear:

4 comentários:

  1. Cíntia, querida,

    Depois de dois dias corridos (vem outros por aí, rsrs), acabei de publicar um post e resolvi fazer umas visitas rápidas, e assim cheguei aqui e ... surpresa! rsrs. Os seus biscoitos ficaram lindos e a embalagem puro charme! E que bom é saber que eles te agradaram! rsrs. Obrigada pela menção e pelo carinho de sempre!

    Um beijo e, desde já, boa semana, girl!

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  2. Que lindos Cíntia, quanto capricho!

    Tenho certeza de que quem ganhou, ou vai ganhar se sentirá muito feliz!!!

    Um abraço,

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  3. que delicia de biscoitos qui no natal também faço como os seus .....e ainda dou de presente para os vizinhos ....pois o aroma é surpreendente né bjokas e parabens
    ahhh visite minha cozinha vc é muito bem vinda venha tomar um cafezinho comigo bjokas sadhia

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  4. Esses eu estou fazendo hoje, mas vou decorar com choco branco tingido.
    Os seus estão lindos!
    Beijos!

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