Hamburguers caseiros.... muito melhor que no fast food....

Ah eu já tinha me convencido que era hora de começar uma dieta...mas bateu um desejo de um hamburguer caseiro, nada dessas borrachas industrializadas, todas com o mesmo gosto... e o melhor foi a rapidez, passei no mercado rapidinho, e meia depois já estavamos saboreando nosso hamburguer saboroso e suculento...(Ah dieta, passa amanhã...)
Para os hamburguers são necessários:(rendeu 5 hamburguers de tamanho super generoso)

- 500 g de fraldinha moída ( a escolha da fraldinha faz a diferença...já tinha ouvido falar, mas realmente fica um sabor muito melhor)
- 1 cebola média picada ( bati no mini processador)
- 1 ovo
- 3 fatias de pão de forma esfareladas(sem a casca)- pode colocar mais conforme a necessidade)
- Sal e pimenta a gosto
- e coloquei 1 colher ( sopa)de fumaça líquida, mas é totalmente opcional.
Misture tudo em uma tigela :


Molde os hamburguer em formas ou na mão mesmo, eu usei um acessório de uma máquina de tortinhas que nunca uso, sobre um saquinho de plástico de ir ao freezer:



Em uma frigideira antiaderente , coloquei um fio de azeite e deixei o hamburguer grelhar por alguns minutos, em seguida virei, coloquei 2 fatias de queijo
( Cheddar,prato ou outro de preferência) tampei por mais uns minutinhos, enquanto isso ao lado em outra panelinha, grelhei um pouquinho de cebolas picadas, com azeite e shoyo, reservei em um potinho, e em seguida tostei os pães.(somente o lado de dentro).


Como complementos para o sanduíche foram usados:
- pães de hamburguer com gergelim.
- queijo cheddar ou prato(2 fatias por pessoa)
-picles picante picado
-cebola grelhada no shoyo
-catchup
-alface americana.

Montagem: sob pão tostado do lado de dentro, coloque o hamburguer com queijo derretido, 1 colher de catchup , a cebolas grelhadas e o picles picado e por cima de tudo a alface americana...cubra com a outra metade do pão e sirva ....delicious!!!




Só faltou a batatinha... mas aí, já seria demais ...(Ôh pensamento gordo, sai de mim ...rsrsrsrs)